Det skrev aviserne

MelfarPosten: Ombygning 2011: Det populære bageri i Brenderup
Fyens: Julemarked 2006, Byen duftede af gode sager
MelfarPosten: Julemarked 2005, Friske kager hos bageren 
Fyens: Om åbningen 2002, Det gik som varmt brød
Fyens: Før Åbningen 2002, Ovnene varmes op igen

Andre:
Felicious Studios: Skilte fra bageriets fotograf
Daencker: Nyt kølerum

Sommerhuse på Fyn (Feriepartner): Brenderup Bageri
 

Lidt historie

Brenderup Bageri har eksisteret i mange år og går lokalt under navnet Korsvejsbageriet. Oprindelig blev bygningerne faktisk brugt som smedie.

Den 1. juli 2002 købte Lisbet og Kristian Hvenegaard bageriet og i de næste 3 uger arbejdede de og familien på højtryk for at få bageriet funktionsdygtigt, efter at det i længere tid havde været lukket.

Kristian er født og opvokset i Nyborg. Han blev udlært i Viaduktbageriet i Nyborg, mens det blev drevet af Gunna og Benny. 

Lisbet og Kristian mødte hinanden  på teknisk skole i Odense i 1998. Lisbet, som kom fra Særslev, stod i lære som kok på Bogense Hotel, så da Kristian i 1999 var færdig med sin uddannelse flyttede de til Bogense, hvor Kristian fik arbejde i Guldbageriet.

Efter at Kristian i godt og vel et årstid havde søgt nye græsgange på Kims fabrikker dukkede muligheden for at få den store drøm om eget bageri op, og de to slog til trods deres unge alder.

Den 22. juli 2002 om morgenen kunne de endelig slå dørene op. De havde ikke turde satse for højt, så allerede tidligt på dagen blev der næsten totalt udsolgt. Lisbet måtte ned i bageriet og hjælpe til for at Kristian, der var alene om arbejdet, overhovedet kunne nå at forsyne de mange kunder, som stod i kø langt ned af gaden, med brød og kager.

Siden er det gået stærkt...

De har  renoveret og bygget det meste af bageriet og bygningerne om. I dag fremstår Brenderup Bageri som et moderne bageri, med nye maskiner, nye ovne og et stort frysehus, som er med til at gøre arbejdet lettere. Der er blevet udklækket flere bagersvende og firmaet har mange ansatte.

Den 5. juni 2009 blev Lisbet og Kristian gift i Særslev Kirke, og i den anledning stod de mange butiksansatte udenfor kirken og ventede på brudeparret med en flot flute- og flagallé.